В столовой Госдумы переименовали котлету по-киевски


Названия некоторых блюд изменили в столовой в Госдумы, об этом 29 сентября сообщил журналист Life.ru Александр Юнашев.

«Среди осенних новинок — котлета со сливочным маслом, которая раньше называлась просто котлетой по-киевски», — написал Юнашев в своём канале в «Максе», приложив к посту фотографию. Из снимка следует, что котлету можно купить за 270 рублей.

По словам сотрудников столовой, вкус и состав котлеты не изменились. Посетители же шутят, что блюду можно было бы придумать «более романтичное название». Сама котлета была создана в начале прошлого века в Петербурге и изначально называлась новомихайловской — по месту приготовления, в клубе сельских хозяев на Михайловской улице.

В Киеве её начали готовить позже, в 1918 году, однако известность пришла лишь в 1947-м, когда блюдо приготовили в честь возвращения советской делегации из Парижа после подписания мирных договоров с бывшими сателлитами Германии.

Позднее блюдо появилось в одном из ресторанов на Крещатике под уже известным сегодня названием.

glavno.smi.today