Зачем регионам развивать гастротуризм

В России растет интерес к гастрономическому туризму. Ожидается, что к 2030 году его доля составит до 30 процентов от всех поездок по стране. Почему именно гастротуризм может стать мощным драйвером развития региона и как этому будет способствовать программа "ПроЕДУ по России" рассказала в интервью Российской газете в рамках ПМЭФ генеральный директор Агентства стратегических инициатив (АСИ) Светлана Чупшева.