Польза грибов: обычно их много не едят

Большая часть грибов полезна.

фото: pixabay.com/imagii

Большая часть выращиваемых человеком грибов полезны для здоровья. Об этом 8 августа рассказал миколог Максим Дьяков.

Полезные вещества в них содержатся в разной степени, добавил специалист.

«Это лакированный трутовик, ежовики, кордицепсы, шиитаке. Но много их обычно не едят», — сказал он в беседе с aif.ru.

Также Дьяков назвал саркосому шаровидную. В народе этот гриб называют «ведьминым котлом» из-за причудливой формы. Внутри полости гриба содержится слизь, содержащая очень много антиоксидантов. Ее используют как омолаживающее средство.

«ГлагоL» ранее напомнил, что в России уже почти два года официально запрещен сбор грибов, занесенных в Красную книгу. В список входят, в том числе, трюфель летний, мухомор крошащийся, опенок чеканный, вешенка небродийская, а также трутовик корнелюбивый.

• Миколог рассказал об условиях начала супергрибного сезона СМИ России
• Эксперт Дьяков рассказал, когда начнется супергрибной сезон СМИ России