Курица улетает за границу: эксперты рассказали о рисках роста экспорта
Россия наращивает экспорт курятины, рискуя внутренним дефицитом. Эксперты раскрыли ситуацию на рынке.
Экспорт мяса птицы из России продолжает стремительно расти. По данным федерального центра «Агроэкспорт», в январе—июле 2025 года за рубеж отправлено 262 тыс. тонн продукции на сумму $530 млн (42,3 млрд руб.). В натуральном выражении это на 23% больше, чем годом ранее, в денежном — на 31%, сообщил «Коммерсант».
Динамика продаж
Главный импортёр — Китай, на который приходится 43% выручки. Страна увеличила закупки российской курятины на фоне сокращения поставок из США и Бразилии из-за вспышек птичьего гриппа. Также активно растут поставки в Саудовскую Аравию, Казахстан и страны Африки. Только за январь—июль туда отправлено 17 тыс. тонн мяса птицы, что в 2,2 раза больше, чем год назад.
Росту экспорта способствует увеличение производства. По данным Росстата, в январе—июле сельхозорганизации выпустили на убой 3,96 млн тонн птицы в живом весе — рост на 3,3%. Для производителей курятина остается самым рентабельным видом мяса на фоне дороговизны свинины и говядины.
Цены внутри страны при этом растут медленно. Охлаждённые и мороженые куры в среднем стоят 227,6 руб. за кг (+3,3% год к году при инфляции 8,8%). Экспорт помогает сдерживать перепроизводство и обеспечивает сбыт невостребованной продукции. Например, куриные лапки активно закупаемые Китаем, непопулярны в России.
Крупные игроки наращивают зарубежные поставки. «Черкизово» увеличило экспорт мяса птицы на 34% за полугодие, ГАП «Ресурс» — на 14,3%, «Продо» рассчитывает удвоить или утроить отгрузки.
Рост экспорта — риск для российского рынка
Однако эксперты предупреждают: при росте доли экспорта выше 15–20% могут возникнуть угрозы для внутреннего рынка в случаях:
валютных колебаний;
снижения мировой конъюнктуры;
вспышки птичьего гриппа и других санитарных рисков.
Поставки за рубеж способны сократить предложение внутри страны и спровоцировать рост цен. Нынешний рост экспорта выгоден производителям и поддерживает отрасль. Однако он чреват обратной стороной — снижением доступности курятины на российских прилавках. При сегодняшних темпах продаж, внутренняя стабильность цен окажется под угрозой. Курица, которая долгие годы оставалась самым доступным мясом для россиян, рискует подорожать.
Словом, ситуация с экспортом курятины требует внимательного анализа и взвешенного подхода. Важно найти оптимальный баланс между развитием экспортного потенциала и обеспечением продовольственной безопасности страны.
Тем временем в России резко упал экспорт зерна. Американское зерно составляет конкуренцию российскому по ценовой политике. Об этом сообщило ИА «ГОЛОС РЕГИОНОВ».
О выгодных векторах развития экспортного бизнеса в России, мы сообщали здесь.
Фото: freepik.com
Оперативные новости в вашем мобильном: телеграм-канал «ОН-НЬЮС»
- СМИ России
- 18-08-2025, 06:30