Секрет идеальных пельменей: какой продукт делает фарш по-настоящему сочным?


Каждая хозяйка знает: самое сложное в приготовлении домашних пельменей — это правильно подготовить фарш. Часто после варки мясо становится сухим, теряет аромат и превращается в плотную массу. Но существует секрет, который помогает добиться сочности.