В центре Екатеринбурга закрылось известное бистро, его ждет ребрендинг

Со 2 сентября бистро «Морская, 10», известное блюдами из свежих морепродуктов, уходит на короткий перерыв. Как рассказали DK.RU в команде ресторатора Андрея Максимова, заведение планирует обновить интерьер и меню, сохранив при этом полюбившиеся гостям позиции.

Шеф-повар ресторана Виктор Клюев привез из Петербурга новые гастрономические идеи, которые планирует реализовать в обновленном меню. В нем, по словам представителей бистро, могут появиться блюда с японскими мотивами.

В ресторане подчеркивают, что при обновлении сохранят команду и атмосферу, которые стали визитной карточкой заведения. Ожидается, что «Морская, 10» возобновит работу в октябре. 

Ранее DK.RU писал, что в марте на месте одного из старейших в Екатеринбурге ресторана «Рататуй» на ул. Малышева команда Андрея Максимова запустила итальянское бистро Comunale. 

По последним данным департамента потребительского рынка и услуг администрации Екатеринбурга, число кафе, ресторанов и баров в городе достигло 2,7 тыс.

Читайте также на DK.RU: «Залы полные, но рентабельность падает». Как живет ресторанный рынок Екатеринбурга

• «Залы полные, но рентабельность падает». Как живет ресторанный рынок Екатеринбурга СМИ России
• Звезды зажглись летом: новые рестораны Санкт-Петербурга СМИ России
• «Жизньмарт» тестирует новый формат заведений в Екатеринбурге СМИ России
• В Екатеринбурге открылся ресторан с блюдами, приготовленными в печи СМИ России