Блины будут тоньше листа бумаги: нужно лишь перестать бросать в тесто один продукт


Домашние блины — это классика русской кухни, но сделать их тонкими и ажурными удаётся не всегда. Секрет прост: вместо молока используется кефир. Благодаря этому напитку тесто становится более воздушным, а блины — мягкими, эластичными и очень тонкими.