Производство красной икры в России по итогам путины вырастет на треть

В России в 2025 году значительно увеличился вылов красной рыбы в сравнении с прошлым годом. По данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), к завершению лососевой путины добыто около 335 тысяч тонн - это на 42% больше, чем за весь прошлогодний сезон. Объем икры в сырце прогнозируется на уровне 21 тысячи тонн, что на 31% превышает показатели 2024 года.