Во французских ресторанах за него платят бешеные деньги, а он зреет у нас в лесу – самый недооцененный деликатес в лесу

Жёлтый ежовик (Hydnum repandum) — гриб с характерной медово-жёлтой шляпкой и шипиками на нижней стороне, благодаря которым его легко отличить от ложных лисичек и несъедобных двойников.