Ностальгия по вкусам детства — как в старину готовили запасы на зиму


Когда стеклянная банка стояла на кухне, а в ней — хрустящие огурцы, сладкое варенье или густое лечо, это означало одно: семья готова к зиме. Без холодильников и заморозки, без круглогодичных супермаркетов домашние заготовки были не просто пищей.