Домашний хлеб, легкий рецепт без замеса. Делаем хрустящим, как из пекарни


Домашний хлеб по стандартным рецептам имеет обычно три распространенных недостатка: не поднимается пышным, корочка слишком мягкая и крошится при резке. Решить все три проблемы разом можно, если сделать хлеб вообще без замеса теста в привычном понимании. Достаточно будет просто смешать ингредиенты в кастрюле и в ней же запечь: хлеб наверняка получится пышным и с аппетитной