Традиционный русский холодец: Кому он категорически запрещён?


Холодец — одно из самых любимых и узнаваемых блюд русской кухни. Густой, ароматный студень всегда в центре праздничного стола, особенно зимой. Все знают, зачем есть этот студень из бульона — он очень полезен для суставов. Однако не всем он приносит пользу. Мы поговорили с врачом-диетологом Еленой Сергеевой, чтобы узнать, в чём польза холодца, кому он