Соленое сало со специями


ИНГРЕДИЕНТЫ Начинайте готовить за 3 недели до подачи 1 кг сырого свиного сала на коже (лучше всего корейки) 2/3 стакана крупной соли 4 зубчика чеснока 1 ч. л. сушеного базилика 1 ч. л. тмина 1 ч. л. свежемолотого черного перца 3 лавровых листа ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Промойте сало в холодной воде, промокните бумажным