От креветок и риса до яблок и укропа: рецепты идеальных оладьев от шеф-повара Йотама Оттоленги


Даже у опытных кулинаров иногда возникают сложности с соблюдением баланса вкусов и текстур, особенно, когда дело касается жареной пищи. Великолепие идеальных блинчиков заключается в аппетитном внешнем виде — золотистой корочки, хрупкими краями. Оладьи из креветок и риса Икста Белфрейдж нарушила все гастрономические правила, объединив две свои любимые закуски из детства: бразильские пикантные пирожки с креветками