Шашлык из баранины маринованный в овечьем йогурте


Ингредиенты баранина 4 кг. черный молотый перец соль йогурт из овечьего молока 300 мл. Пошаговый рецепт приготовления Если для шашлыка вы приобрели баранью ногу, перед приготовлением вырежьте из нее при обвалке лимфоузлы и сухожилия, пленки. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать на полукольца или кольцами. Помять лук руками, что бы он пустил сок и вместе со