«Карельская пастила» стала региональным брендом в Роспатенте


Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) официально зарегистрировала новое географическое указание (ГУ) из Республики Карелия – «Карельская пастила» (ГУ 395). Этот продукт, укорененный в вековых традициях северного ягодоперерабатывающего промысла, становится еще одним ярким гастрономическим символом региона, пропитанным уникальными природными условиями таежного края. Собирательство и переработка ягод на протяжении веков составляли неотъемлемую часть быта карелов. В