Маринуем кабачки по технологии грибов. Зимой всегда расходятся быстрее огурцов с помидорами


Сами кабачки имеют довольно нейтральный вкус и нежную консистенцию, что позволяет делать из них практически любое блюдо. Один из самых вкусных способов приготовить кабачки — сделать их почти как маринованные грибы. После таких закруток других солений уже не просят. Ингредиенты: 2 килограмма кабачков, головка чеснока, 50 граммов соли, 125 граммов сахара, 125 миллилитров столового уксуса,