Овощные голубцы с киноа и фетой


Овощные голубцы по вкусу не уступают голубцам с мясом, особенно если сделать начинку интересной. В нашем варианте овощи дополняет необычная своей текстурой киноа, а вкус подчеркивает фета. Обратите внимание, голубцы из листьев молодой капусты не нужно долго тушить, 10-15 минут вполне достаточно. Для приготовления 4-5 порций нужно: 1 небольшой кочан молодой капусты 150 г киноа