Как вкусно пожарить картошку: не развалившаяся-мокрая, а с хрустящей корочкой

Что может быть проще и вкуснее ароматной и румяной картошки с зеленью и маринованными огурчиками на обед?  Но только на первый взгляд может показаться, что приготовить такое блюдо очень легко. Пожарить правильно корнеплод способна не каждая хозяйка. Достаточно часто у начинающих и неопытных кулинаров картофель при жарке превращается во влажную и разваливающуюся массу. Выглядит такое

• Баклажан на углях: получается вкуснее мяса СМИ России
• Вкуснее и проще, чем этот пирог с картошкой, никогда еще не готовил. Всего пять минут, завернул и на противень СМИ России
• Вы неправильно жарите котлеты! Секрет не в волшебном рецепте фарша, а в правильной жарке — вы забудете, что такое сухие и жесткие котлеты СМИ России
• Так рыбу никто не готовит, но стоит попробовать, и уже не оторваться. Гораздо вкуснее жареной рыбы или привычных котлет СМИ России
• Чебуреки по-новому: хрустят как ресторанные, но проще в три раза СМИ России