Чем полезен холодец, а кому нельзя его есть

Зимние праздники редко обходятся без холодца. Это такое же традиционное блюдо, как оливье. Это блюдо может сохранять свою форму за счёт того, что из мяса при долгой варке выделяется желатин. Мясо для приготовления этого блюда может быть разным. Кто-то отдаёт предпочтение курице, а другие выбирают говядину или телятину. Всё зависит от личных предпочтений человека. Пищевая

• Мясо надрезаю кубиком, а лук заправляю сметаной. Мясное блюдо в духовке под «шубкой», которое я готовлю на праздничный стол СМИ России
• Холодец из свинины и говядины СМИ России
• Домашний холодец: главные тонкости приготовления и пошаговые рецепты СМИ России
• Традиционный русский холодец: Кому он категорически запрещён? СМИ России
• Биолог развеяла миф о борще — почему любимое блюдо может быть вредным и как его исправить СМИ России