Вкус как у холодца, готовится быстрее: заливное на прозрачном бульоне к Новому году


Прозрачное заливное, в котором мясо и овощи видны словно под стеклом, — одно из самых эффектных и при этом простых блюд для новогоднего стола. Мы готовим его из куриных бёдер: без лишнего жира, с чистым вкусом и идеально застывающим бульоном.