Глубокий вкус и пряные нотки: грузинская рыба в густом орехово-томатном соусе

Если свежая рыба уже есть под рукой, откладывать её «на потом» — значит терять вкус. В грузинской кухне к рыбе относятся уважительно и готовят её так, чтобы она становилась главным героем стола.

• Красная рыба часто пересушивается при запекании: объясняем причины и показываем, как избежать ошибки СМИ России
• Гуляш из говядины в пряном томатном соусе с ароматной свежей зеленью и кускусом СМИ России
• Неожиданное открытие на кухне: поджаренная тыква превращается во вкус тропического фрукта СМИ России
• Рыба по-еврейски покоряет с первого кусочка — сметанно-луковый соус делает её божественной СМИ России