Глубокий вкус и пряные нотки: грузинская рыба в густом орехово-томатном соусе

Если свежая рыба уже есть под рукой, откладывать её «на потом» — значит терять вкус. В грузинской кухне к рыбе относятся уважительно и готовят её так, чтобы она становилась главным героем стола.