Когда крышка действительно нужна, а когда всё портит: кулинарные секреты опытных хозяек


Многие годами удивляются, почему по одному и тому же рецепту у одних получается хрустящая жареная картошка, а у других — мягкая, почти тушёная масса. Ответ часто оказывается неожиданно простым: всё решает обычная крышка.