Кабачки получаются идеальными с первого раза: три совета, которые делают их румяными и сочными

Раньше кабачки на сковороде получались жирными и безвкусными, но несколько простых приёмов от шеф-поваров полностью изменили результат — теперь они всегда румяные, хрустящие и идеально прожаренные.

• Как приготовить тонкие и кружевные блины без лишних хлопот: три добавки для мягкости, румяности и вкуса СМИ России
• Маринуем кабачки по технологии грибов. Зимой всегда расходятся быстрее огурцов с помидорами СМИ России
• Как запечь хрустящие наггетсы без фритюра и панировочных сухарей — золотистые как в ресторане, а внутри — нежные и сочные СМИ России
• Ленивый торт на сковороде – румяные коржи и нежный крем за полчаса СМИ России
• Как сохранить кабачки свежими до весны: три простых способа СМИ России