Это не просто котлеты, а легенда: пожарский вкус XIX века возвращает в детство и влюбляет заново


Блюдо, ради которого в XIX веке специально останавливались в Торжке по пути между столицами, до сих пор покоряет своей сочностью и хрустящей тайной внутри.