Накрывать или не накрывать рыбу крышкой во время жарки: простое правило, которое полностью меняет результат

Жареная рыба с аппетитной золотистой корочкой кажется элементарным блюдом, но именно она чаще всего не удается дома. Вместо хруста — мягкое филе, которое распадается при переворачивании и теряет насыщенный вкус.

• Накрывать или нет крышкой рыбу во время жарки — запомните раз и навсегда это простое правило СМИ России
• Крышка во время жарки — главный секрет: когда она нужна, а когда только вредит рыбе СМИ России
• Про масло сразу забыла: вот на чем обжариваю картошечку до хруста — лайфхак в 3 ложках СМИ России
• Про масло сразу забыла: вот на чем обжариваю картошечку до хруста — способ в 3 ложках СМИ России
• Про масло сразу забыла: вот на чем обжариваю картошечку до хруста — трюк в 3 ложках СМИ России