Жарим стейк прямо в кастрюле: нужно только масло

Сейчас все более популярным становится достаточно непривычный способ поджарки стейка — в масле. Мясо получается поразительно нежным и ароматным: мы поджарим его прямо в кастрюле. Использовать будем стейк из говядины, рибай. В принципе, ничего не мешает взять и свинину, но говядина по такому способу получается особенно вкусной. Отдельно, еще до начала приготовления, сделаем ароматное масло,

• Ни грамма масла и ни одного яйца: торт Три стакана получается невероятно влажным и исчезает со стола за минуты СМИ России
• Рис не слипнется ни на грамм: узбекский плов в домашних условиях по правильной технологии СМИ России
• Вы всю жизнь делали это неправильно. Вот как нужно менять масло в автомобиле СМИ России
• Завтраки становятся заметно вкуснее, а закуски — проще: домашний паштет, после которого магазинный уже не хочется СМИ России
• Горячая сковорода и холодное мясо: почему стейк становится «подошвой» СМИ России