Солим лосося как на Севере: в магазине больше не покупаем


Соленый лосось или семга принято считать деликатесами, но если знать способы засолки и взять кусок сырой рыбы, то уже на следующий день можно наслаждаться вкусом шикарной закуски. На Севере знают множество способов засолки красной рыбы, и все они дадут результат вкуснее магазинного. Водка, хрен, свекла Ингредиенты на 6 порций: 500-600 г лосося без костей с