Андрей Максимов готовит к открытию в Екатеринбурге седьмой ресторан «Креветки и бургеры»

Екатеринбургская сеть «Креветки и бургеры» продолжает открывать новые точки. В феврале заведение сети на 60 посадочных мест заработало на Уралмаше на ул. Кузнецова, 11а.

Еще один ресторан откроется на ул. 8 марта, 190 — он начнет принимать посетителей в техническом режиме 16-17 марта и будет рассчитан на 100 посетителей.

Ранее DK.RU писал, что сеть «Креветки и бургеры» работает в Екатеринбурге с 2017 г. Основу меню разработал бренд-шеф Виктор Прохоров.

В интервью DK.RU Андрей Максимов рассказывал, как придумал формат своих ресторанов:

У Бэнкси есть работа «Плохие художники копируют, а великие — воруют». Мне нравится это выражение, нравится такой подход. Я начал изучать, какие варианты бургерных есть в мире. Мне приглянулись два формата: Blend в Париже и ресторан Burger & Lobster. То есть сразу было понятно, что мы хотим соединить бургеры с чем-то морским, но лобстеры — это дорого для России, есть сложности с поставками и свежестью продукта, поэтому выбрали креветки.

Также DK.RU рассказывал о другом проекте ресторатора — «Морская/10». Заведение в центре Екатеринбурга обновили в ноябре 2025 г. В планах компании на 2026 г. — провести ребрендинг еще одного проекта — Jackie.

Читайте также на DK.RU: В Екатеринбурге открылся 14-й ресторан «Вкусно — и точка»

• В Екатеринбурге открылся 14-й ресторан «Вкусно — и точка» СМИ России
• В Москве появится второй ресторан, в котором будут работать студенты колледжей СМИ России
• В Екатеринбурге закрывается ресторан в старинной усадьбе напротив «Тихвина» СМИ России
• В Екатеринбурге открылось шесть новых ресторанов: рассказываем, какие и где СМИ России
• В России закрылся последний ресторан американской сети фастфуда, речь идет о KFC СМИ России