Сыровяленая колбаса как в Испании: ставим из 1 килограмма свинины

За настоящей испанской колбасой вовсе не нужно обязательно ехать в Испанию. Испанский повар поделился рецептом домашней панчетты – колбаса заготавливается на обычной кухне и очень скоро становится главной мясной закуской на столе. Ингредиенты 1,2 кг свиной грудинки 25 г соли — 2% 12 г коричневого сахара — 1% 2 г молотого черного перца 1 столовая

• Очень пышные оладьи на цельнозерновой муке. Лучший рецепт! СМИ России
• В СССР ещё не было «Рафаэлло», но был — Воздушный, как облако торт «Анна Павлова» СМИ России
• Домашняя ветчина за 3 часа: готовим из килограмма свинины на замену колбасе СМИ России
• Повар интерната в Прокопьевске отрицает антисанитарию на кухне СМИ России
• Сытно, ароматно и по-домашнему вкусно: почему азу по-татарски идеально подходит для зимнего стола СМИ России