ГОСТ на русскую кухню повлияет на конкурентную ситуацию в ресторанной индустрии

Роскачество и Минпромторг запустили публичное обсуждение проекта ГОСТа на русскую кухню. Документ, разработанный при участии экспертов гастрономической индустрии, должен впервые системно зафиксировать принципы приготовления и подачи блюд русской кухни. Первый этап обсуждения продлится до конца мая 2026 года.

• «РИА Новости»: релоканты создали на Бали «русскую экономику» СМИ России
• В США енот каждый день приходил на кухню жительницы Цинциннати СМИ России
• Когда ресторан не справляется: почему организаторы всё чаще выбирают кейтеринг СМИ России
• Сушилка — это уже пережиток: тренд сезона освобождает кухню от хаоса и возвращает много свободного места СМИ России
• В Татарстане запустили первый этап отечественной системы распознавания лиц СМИ России