Итальянские повара побили рекорд по длине тирамису


Итальянские кондитеры установили новый мировой рекорд, создав тирамису длиной 445 метров. Достижение официально зафиксировала Книга рекордов Гиннесса, информацию позже распространило международное агентство новостей.

На приготовление десерта ушли впечатляющие объёмы ингредиентов: около 2,2 тонны сыра маскарпоне, порядка 50 тысяч печений савоярди и более трёх тысяч яиц. Новый результат значительно превзошёл предыдущий рекорд — 273,41 метра.

Процесс создания сладкого гиганта проходил под постоянным контролем судей. От приготовления крема до финальной сборки все этапы фиксировались, а после завершения специалисты сразу провели официальные замеры.

Один из авторов проекта, шеф-повар Мирко Риччи, отметил, что тирамису остаётся одним из главных гастрономических символов Италии. По его словам, этот десерт давно стал международным брендом и вызывает интерес далеко за пределами страны.

Организаторы подчёркивают, что рекордный тирамису отличался не только масштабом, но и качеством. Для его приготовления использовали отборный кофе и свежие сливки, а ключевым ингредиентом, по словам кондитеров, стала «страсть к своему делу».

Подобные гастрономические проекты помогают привлекать внимание к национальной кухне и туризму. В Италии рассчитывают, что новый рекорд усилит интерес к традиционным десертам и станет стимулом для новых кулинарных инициатив.