Сайра готовится вернуться в магазины вместо иваси


Сайра начала возвращаться к российским берегам после нескольких лет почти полного исчезновения из промысла. На фоне резкого падения вылова сардины иваси это стало одной из главных интриг для рыбной отрасли: сможет ли "народная" консерва снова появиться на полках в прежних объемах и ценах. Пока участники рынка настроены осторожно - о полноценном возвращении сайры говорить рано, но сам факт изменения миграции рыбы они называют важным сигналом смены природных циклов.
  • rg.ru
  • СМИ России
  • 17-05-2026, 19:40