В Каменске-Уральском ресторан закрыли на два месяца из-за антисанитарии

В Каменске-Уральском суд закрыл ресторан «Сакварели» на шестьдесят суток. Причина — грубые санитарные нарушения, которые нашли во время внеплановой проверки. Об этом сообщается в Телеграм-канале судов Свердловской области.

В заведении не было системы, которая разделяла бы потоки сырья и готовых продуктов. В одном цехе чистили овощи, готовили горячие блюда и делали торты с кремом. Грязные тарелки из банкетного зала мыли там же, где готовили еду.

Также сообщается, что продукты принимали без документов. На складах не было термометров и гигрометров, а уборку делали обычными бытовыми средствами — дезинфекции не было совсем. На втором этаже во время проверки не оказалось воды. Еда лежала в подвале без отделки, где невозможно нормально убирать.

Суд признал это нарушением санитарных правил. При этом раньше заведение не привлекали к ответственности за подобное. Постановление пока не вступило в силу — его можно обжаловать в течение десяти дней.

• Кухня-кошмар в ресторане "Сакварели" вынудила суд закрыть заведение в Каменске-Уральском СМИ России
• В ресторане Каменска-Уральского нашли серьёзные санитарные нарушения СМИ России
• Пищеблок детсада в Большом Истоке закрыли на 30 суток после вспышки инфекции СМИ России
• РЖД оштрафовали за нарушения на переезде в Каменске-Уральском СМИ России
• РЖД оштрафовали на 200 тысяч за опасный переезд в Каменске-Уральском СМИ России