Роспотребнадзор проверил 885 пищеблоков в школах Свердловской области

Роспотребнадзор проверил 885 школьных пищеблоков в Свердловской области. Об этом сообщается на сайте регионального Управления Роспотребнадзора.

Дети должны есть в школе не меньше четырёх раз в день. Завтрак, обед и ужин обязательно с горячим блюдом. Поэтому в образовательных организациях по санитарным правилам предусмотрены горячие первые и вторые блюда (на обед) или второе блюдо (на завтрак).

В 2025–2026 учебном году горячее питание получали все учащиеся начальной школы и 97 процентов учеников 5–11 классов. Меню утверждает директор школы. Хлеб, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи, фрукты и соки — в рационе ежедневно. Рыба, яйца, творог, сыр появляются на столе два-три раза в неделю.

В школьное меню не включают фастфуд, сладкую газировку, конфеты и шоколадные батончики, полуфабрикаты с высоким содержанием жиров и консервантов, а также слишком солёные и острые блюда. Это помогает избежать ожирения и болезней желудка у детей.

Инспекторы нашли несколько типичных нарушений: несоблюдение технологии приготовления блюд, ошибки в документации на пищеблоке, нарушения в режиме работы кухни, а также проблемы с медосмотрами персонала. Кроме того, проверяющие указали на нарушения требований к качеству и безопасности сырья и готовых продуктов.

• В Каменске-Уральском ресторан закрыли на два месяца из-за антисанитарии СМИ России
• В екатеринбургской гимназии №116 заболели сальмонеллезом 22 ученика СМИ России
• В Свердловской области изъяли десятки тонн молока и мяса: почти 1 из 10 продуктов — подделка СМИ России
• Роспотребнадзор проверил качество воды из-под крана СМИ России
• В Госдуме РФ предложили включить оливье и заливное в новогоднее меню в школах | ТСН24 СМИ России