Летний обед без плиты и духоты: холодный борщ со свеклой и кефиром становится главным хитом сезона


Летом такая кастрюля выручает особенно часто: достал из холодильника, налил в тарелку, добавил ложку сметаны — и обед готов. Блюдо не нужно подавать сразу после смешивания. Если дать ему настояться, цвет станет ярче, а вкус мягче и собраннее.