Рядом с резиденцией губернатора Свердловской области откроется мясное бистро

В Екатеринбурге в сквере им. Попова в праздничные выходные, приуроченные ко Дню России, откроют новое мясное бистро «Кузьма». Кухню проекта возглавил шеф-повар Виталий Куцко, ранее участвовавший в запуске мясного бара и коптильни «50 костей».

В основе концепции — работа с локальными производителями говядины. А меню построено вокруг мясных блюд: в числе ключевых позиций — стейки и смешбургеры (популярный формат бургеров с необычными сочетаниями ингредиентов).

Еще одной фишкой заведения станет ежедневная вечерняя распродажа стейков. После 21:00 посетители смогут приобрести ограниченное количество мясных блюд по специальным предложениям. Информация о доступных позициях и условиях акции будет публиковаться в социальных сетях проекта.

У помещения на ул. Пушкина, 17а непростая история. До 2017 г. здесь был общественный туалет. Затем непродолжительное время работал кинотеатр. После здание отреставрировали: пробили большие окна и выкопали цокольный этаж. А затем здесь открылся ресторан сети «Винный Факультет», который проработал менее года.

Ранее DK.RU рассказывал, что в Екатеринбурге открылось новое заведение Олега Флеганова — «Loona. Городское кафе». А в интервью DK.RU он рассказал о факторах успешности ресторанов, кризисе, моноформатах и новом кафе

Новости о заведениях Екатеринбурга DK.RU собирает в гастропроекте.

• Олег Флеганов о факторах успешности ресторанов, кризисе, моноформатах и новом кафе СМИ России
• Олег Флеганов запустил проект в бывшем недострое напротив здания правительства области СМИ России
• Андрей Максимов готовит к открытию в Екатеринбурге седьмой ресторан «Креветки и бургеры» СМИ России
• В Екатеринбурге открылся 14-й ресторан «Вкусно — и точка» СМИ России
• В Екатеринбурге открылось шесть новых ресторанов: рассказываем, какие и где СМИ России