Кулинарный конкурс «Кухни народов России» прошёл в ИК-6 Нижнего Тагила


В исправительной колонии №6 Нижнего Тагила прошёл кулинарный конкурс «Кухни народов России», приуроченный к Году единства народов. Восемь осуждённых женщин приготовили блюда национальных кухонь, многие из них впервые попробовали себя в роли поваров.

Участницы представили жюри разнообразные мясные горячие блюда и салаты. Среди них — даргинское блюдо с курицей, картошкой и грибами под сыром, русская «скоблянка» из курицы с грибами в сливочном соусе с запечённым картофелем, белорусские «колтуны» из курицы с кабачками, царский плов с изюмом, курагой и финиками, татарский салат с грудинкой, овощами, зелёным горошком и яблоками, а также русские гнёзда, фаршированные мясом в сливочном соусе под сыром.

Оценка блюд проводилась по внешнему виду, технике приготовления и вкусовым качествам. Победительницей стала участница из отряда №6.

Конкурс позволил осуждённым познакомиться с культурой разных народов через кулинарные традиции и проявить свои творческие способности.