Врач-кинезиолог Михаил Гаврикин рассказал, когда и как выбрать самый сладкий арбуз

Врач-кинезиолог Михаил Гаврикин в беседе с «Тагил Лайф» рассказал, когда стоит покупать арбузы и на что обращать внимание при выборе этой ягоды.

Сезон арбузов в России условно делится на три периода. С середины июля до начала августа на прилавках появляются импортные плоды из Узбекистана, Ирана и Турции, а также первые ранние отечественные из Астраханской области. Их уже можно есть, но цена у них выше, а вкус часто уступает поздним арбузам.

С 1 августа официально стартует сезон российских бахчевых — в продажу поступают арбузы из Волгоградской, Астраханской областей, Ставропольского и Краснодарского краев. Однако в этом году из-за холодной весны массовый урожай ожидается немного позже, примерно во второй половине августа.

Середина и конец августа — пик сезона. В это время появляются самые сладкие и спелые арбузы, выращенные естественным путем. Это оптимальное время для покупки.

Как выбрать хороший арбуз

Эксперт дал несколько простых, но важных рекомендаций.

Место покупки. Покупать арбузы стоит только в магазинах, на рынках или в санкционированных торговых точках. Не рекомендуется приобретать их вдоль дорог — арбузы впитывают тяжелые металлы из выхлопных газов.

Земляное пятно. Желтое или оранжевое пятно на боку — верный признак спелости. Если пятно белое или зеленое — плод недозрелый.

Корка. У хорошего арбуза она блестящая, твердая, с контрастными полосами. Если ноготь легко протыкает кожуру — арбуз неспелый.

Звук. При ударе спелый арбуз издает звонкий, гулкий звук. Слишком глухой звук говорит о том, что плод перезрел.

Хвостик. У спелого плода он сухой и ломкий. Зеленый хвостик означает, что арбуз сорвали недавно — это тоже допустимый вариант.

Размер. Лучше выбирать арбузы среднего размера (5-7 килограммов), без трещин и вмятин.

Чего избегать

Эксперт настоятельно не рекомендует покупать разрезанные арбузы и просить продавца сделать надрез для проверки. В месте среза активно размножаются бактерии, что может привести к пищевому отравлению. Перед нарезкой арбуз обязательно нужно вымыть теплой водой с мылом, а хранить — только в холодильнике.

Настоящий арбузный сезон начнется с середины августа, когда плоды созревают естественно, без стимуляторов. Именно тогда арбузы дают максимум пользы: витамины С и А, калий, магний и антиоксиданты. Употреблять арбуз лучше в первой половине дня как отдельный перекус, чтобы не перегружать почки. И не стоит гнаться за ранними плодами — терпение окупится вкусом и безопасностью.

 

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ:

Кого одарят любовью в июле 2026, а кому — пора расстаться: любовный гороскоп для всех знаков зодиака

Лунный календарь рыболова на июль 2026: когда ждать пик активности рыбы — сохраните, чтобы не забыть

Финансовый гороскоп на июль 2026: кто будет купаться в деньгах, а кому пора задуматься о смене работы

Лунный календарь красоты на июль 2026: в какие дни лучше не ходить в салон, а остаться дома — девушкам на заметку

Синоптики дали окончательный прогноз на лето 2026: Урал ждёт аномальная жара, а Москву — дожди и грозы

Лунный календарь 2026 для Сибири и Урала: что и когда сеять, чтобы успеть за короткое лето

Что носить летом 2026, если вам за 50: модно, свободно и без чёрного

Не пропустите самые важные новости — подписывайтесь на наш канал в MAX.

Добавьте «Тагил Лайф» в список избранных в Google Поиске

• Врач-кинезиолог Михаил Гаврикин рассказал, с чем пить чай, чтобы не болеть СМИ России
• Врач-кинезиолог Михаил Гаврикин рассказал о пользе нектаринов СМИ России
• Врача-кинезиолог Михаил Гаврикин рассказал о пользе нектаринов СМИ России
• Где и как покупать арбузы и дыни, чтобы не отравиться СМИ России
• Детское отделение Красноуральской больницы закрыто на ремонт до 30 августа СМИ России