Врач Гаврикин рассказал, когда лучше покупать самые сладкие арбузы

Сезон арбузов в России уже начался, однако самые вкусные и сладкие плоды появятся на прилавках немного позже. О том, когда лучше покупать арбузы и как не ошибиться с выбором, «Тагил Лайф» рассказал врач-кинезиолог Михаил Гаврикин.

По словам специалиста, сезон бахчевых условно можно разделить на несколько этапов. С середины июля и в начале августа в продаже появляются импортные арбузы из Узбекистана, Ирана и Турции, а также первые отечественные плоды из Астраханской области. Их уже можно покупать, однако они нередко стоят дороже и уступают по вкусу более позднему урожаю.

С 1 августа официально начинается сезон российских арбузов из Астраханской и Волгоградской областей, а также Краснодарского и Ставропольского краев. Однако из-за прохладной весны в 2026 году массовое созревание урожая ожидается лишь во второй половине августа.

По мнению врача, именно середина и конец августа считаются лучшим временем для покупки арбузов. В этот период плоды созревают естественным образом, становятся максимально сладкими и содержат больше полезных веществ.

Как выбрать спелый арбуз

Эксперт рекомендует обращать внимание сразу на несколько признаков:

покупать арбузы только в магазинах, на рынках и официальных торговых площадках, избегая стихийной торговли у дорог;

выбирать плоды с желтым или оранжевым земляным пятном — оно указывает на естественное созревание;

оценивать кожуру: она должна быть плотной, блестящей и с ярко выраженными полосами;

постучать по арбузу — у спелого плода звук будет звонким и слегка гулким;

обратить внимание на хвостик: чаще всего у зрелых арбузов он сухой;

отдавать предпочтение плодам среднего размера — примерно 5–7 килограммов, без трещин, вмятин и повреждений.

Какие ошибки могут быть опасны

Михаил Гаврикин не советует покупать уже разрезанные арбузы или просить продавца сделать надрез для проверки спелости. Через место среза в мякоть быстро попадают бактерии, что повышает риск пищевого отравления.

Перед употреблением арбуз необходимо тщательно вымыть теплой водой с мылом, а после разрезания хранить только в холодильнике.

По словам специалиста, спелые августовские арбузы богаты витаминами А и С, а также калием, магнием и антиоксидантами. Есть их лучше отдельно от основной еды, предпочтительно в первой половине дня.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Стакан ряженки и горсть ягод — и десерт получается нежнее мусса: почему духовка здесь совсем не нужна

10 минут на клубничной грядке в конце июля — и следующий урожай приятно удивит: многие откладывают это до осени

Тамара Глоба назвала три вещи, которые важно успеть до конца июля: шанс может больше не повториться

Пять женских имён, которые в народе связывали с семейным счастьем: почему их выбирали чаще других

Старинные русские имена для девочек снова в моде: что привлекает современных родителей

Каменные великаны Урала: место, где природа создала скалы высотой с многоэтажный дом

«Люди винят судьбу, но не себя»: почему слова Платона остаются актуальными

Врач Олег Абакумов отказался от Wildberries и Ozon после убытков в 35 млн рублей

Что нельзя делать во время затмения: какие запреты имеют смысл, а какие давно стали мифами

Русская Финляндия на Урале: озеро с водой, прозрачной почти как стекло

Добавьте «КУ66» в список избранных в Google Поиске

• Воспитанники лагеря «Лето на отлично» побывали в детском саду №104 Каменска-Уральского СМИ России
• В Каменске-Уральском изменили график подачи холодной воды СМИ России
• Под Каменском-Уральским ищут пропавшего на рыбалке пенсионера СМИ России
• Врач-кинезиолог Михаил Гаврикин рассказал, когда и как выбрать самый сладкий арбуз СМИ России
• В Свердловскую область придут похолодание, дожди и грозы СМИ России