Инфекционист Соболева рассказала о рисках заражения от мух

Летом мухи становятся привычными, хоть и назойливыми обитателями кухонь и дачных веранд. Многие отмахиваются от них как от досадной, но безобидной помехи. Однако врач-инфекционист предупреждает: продукты, на которых посидела муха, могут представлять серьёзную угрозу здоровью.

Почему муха на еде — это не просто неприятно

Муха — одно из самых грязных насекомых, с которыми человек сталкивается в быту. Её пищеварительная система устроена так, что твёрдую пищу она переварить не может и вынуждена смачивать её собственной слюной и содержимым кишечника. На своих лапках и теле одна особь переносит до нескольких миллионов бактерий, включая возбудителей сальмонеллёза, дизентерии, брюшного тифа и гельминтозов. Источником заразы служат фекалии, гниющие отходы и трупы животных, на которых насекомое кормится.

Садясь на еду, муха не просто оставляет след. Она отрыгивает каплю пищеварительного сока, чтобы размягчить поверхность, а затем всасывает получившуюся кашицу. Этот процесс занимает несколько секунд, но за это время на продукт попадает всё, что насекомое собрало на предыдущих кормовых точках. Чем дольше муха остаётся на одном месте, тем выше концентрация оставленных бактерий.

Какие продукты в зоне особого риска

Инфекционист Анна Соболева перечисляет категории продуктов, которые мухи находят наиболее привлекательными и которые одновременно служат идеальной средой для размножения бактерий:

Мухи особенно активны вокруг продуктов, богатых белком и сахарами, — мяса, рыбы, молочных изделий, сладкой выпечки, варенья, фруктов. Если насекомое контактировало с такой едой, поверхностное ополаскивание не решает проблему. Бактерии успевают проникнуть вглубь продукта, и единственным надёжным способом обеззараживания становится полноценная термическая обработка, — пояснила инфекционист Анна Соболева.

Особенно опасны продукты, которые не подвергаются тепловой обработке перед употреблением: салаты, свежие фрукты, кондитерские изделия с кремом, нарезка. Если муха посидела на торте или яблоке, простого ополаскивания водой недостаточно. Врач советует безжалостно вырезать место контакта или отправлять продукт на термообработку.

Как защитить стол от крылатых переносчиков

Профилактика начинается с элементарной гигиены. Москитные сетки на окнах, липкие ленты и электрические ловушки решают проблему механически. Пищевые отходы выбрасывают сразу, мусорное ведро закрывают крышкой. На открытых верандах блюда накрывают специальными сетчатыми колпаками. Если муха всё же контактировала с едой, продукт осматривают и при малейших сомнениях утилизируют или прокаливают.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:

Нельзя мыть пол в день отъезда близкого: дорогу замываешь, почему уборку откладывали до возвращения

Грядки без ежедневного полива: секрет в скошенной траве, который изменил мой огород

Солнечное и лунное затмения 2026–2027: даты, видимость в регионах и как смотреть без вреда

Чистый дождь — иллюзия: как экология изменила состав осадков и что это значит для здоровья

Не всем по зубам: гастроэнтеролог объяснил, почему дыня опасна при ряде диагнозов

Самые важные новости вашего города, региона, России и мира — в MAX.

Добавьте «Первоуральск.Лайф» в список избранных в Google Поиске

• Егор Крид проговорился о новых отношениях во время стрима СМИ России
• В Госдуме исключили необходимость мобилизации СМИ России
• Житель Южного Урала готовил покушения на военных СМИ России
• В Первоуральске ожидаются дожди и до +25 градусов СМИ России
• Россиян предупредили о запрете на пляжные шорты в бассейнах Франции СМИ России