Россиянам рассказали, зачем нужна кнопка разморозки в микроволновке

Многие используют микроволновку только для разогрева, а кнопку с надписью «Разморозка» или значком снежинки просто не замечают. А ведь именно этот режим спасает ужин, когда мясо или рыба остались в морозилке.

Главная ошибка — размораживать на максимальной мощности. Тогда края продукта начинают вариться, а середина остаётся ледяной. Режим разморозки работает иначе: микроволны подаются с паузами и на меньшей мощности, поэтому тепло успевает распределиться равномерно.

Как пользоваться: достаньте продукт из упаковки, положите на тарелку для микроволновки и включите режим по весу, если он есть. Если функция только по времени — ставьте примерно 5–7 минут на каждые 500 граммов и переворачивайте продукт каждые 2–3 минуты.

Важная оговорка: размороженное в микроволновке мясо или рыбу лучше сразу готовить, а не хранить повторно. И не используйте этот режим для продуктов в фольге или металлической посуде — это опасно.

• Замороженный фарш нужен прямо сейчас: как безопасно ускорить разморозку и не испортить мясо СМИ России
• Кабачковая икра получается жидкой даже после долгой варки: какая ошибка оставляет в банках лишнюю воду СМИ России
• Кулинар Колокольцева рассказала, как варить куриную грудку, чтобы она не потеряла белок СМИ России
• Роскачество: Хранить домашнюю консервацию больше года опасно СМИ России
• Замороженную рыбу многие выбирают неправильно: одна деталь на упаковке выдает плохой продукт СМИ России