Запеканка «Школьная» как в столовой: тёплый завтрак для всей семьи — простой рецепт

Помните ту самую запеканку из школьной столовой? С хрустящей корочкой, нежную внутри, с ложкой сметаны или сгущёнки. Оказывается, её легко приготовить дома — и это идеальный завтрак для всей семьи. Готовится из простых продуктов, которые всегда под рукой: творог, манка, яйца, сахар. 

Ингредиенты:

Творог 5–9% — 500 г

Яйца — 2 шт.

Манная крупа — 3 ст. л.

Сахар — 3 ст. л.

Молоко — 100 мл

Сметана — 2 ст. л.

Соль — щепотка

Ванилин — по желанию

Изюм — по желанию

Как готовить:

Залейте манку молоком и оставьте на 10 минут набухнуть.

Смешайте творог, яйца, сахар, соль и ванилин.

Добавьте набухшую манку и изюм, перемешайте до однородности.

Выложите массу в смазанную форму, разровняйте.

Смажьте верх сметаной для румяной корочки.

Запекайте при 180 °C 30–35 минут до золотистого цвета.

Дайте немного остыть, нарежьте порциями и подавайте со сметаной, мёдом или сгущёнкой.

• Творог снова залежался в холодильнике — сырники не леплю: завтрак на сковороде готов за 10 минут СМИ России
• Манку больше не варю только на кашу: старый рецепт превращает стакан крупы в мягкий пирог к чаю СМИ России
• Смешиваю творог со сметаной — и получается «Айсберг»: летний десерт без духовки СМИ России
• Сыр тянется и корочка хрустит: эта лепёшка на сковороде готовится за 15 минут - рецепт быстрого перекуса СМИ России
• Котлеты как в советской столовой: сочный рецепт в духовке СМИ России