Эксперты: Все маршруты по Калининградской области должны начинаться с тарелки


Власти самого западного региона зарегистрировали права на бренд "Балтийская кухня" в 2022 году. С тех пор концепция региональной гастрономии, которая должна была стать одним из главных драйверов развития туризма, претерпела существенные изменения, но должного развития так и не получила. Калининградские рестораторы отмечают: наклейки "Балтийская кухня" на дверях заведений постепенно утратили свой смысл, поскольку гостей там кормят чем угодно, но только не местными специалитетами. Какие приметы должна обрести калининградская гастрономия и в каком направлении она будет дальше развиваться, выяснил спецкор "РГ".
  • rg.ru
  • СМИ России
  • 12-10-2026, 20:45