Темная тема
A+ | Сброс | A-
Меню на Новый год 2021: блюда правильного питания

Меню на Новый год 2021: блюда правильного питания
Совсем скоро наступит новый 2021 год. Это год белого металлического Быка, и к этому дню важно подготовить особенные блюда, которые порадуют вас и придутся по вкусу символу наступающего праздника. 

Бык — уравновешенное и спокойное животное, которое, как и многие травоядные, любит часто и много поесть. А для тех, кто хочет не только вкусно поесть, а еще и встретить праздник без вреда для фигуры и здоровья, Факты ICTV собрали лучшие ПП-блюда для новогоднего стола. 

Особенности новогоднего стола на год Быка 2021

Стол на Новый год 2021 должен быть достаточно консервативным как в выборе блюд, так и в продуктах, которые для них используются. При этом все угощения нужно украсить и правильно сервировать, чтобы они одним видом возбуждали аппетит. 

Не стоит подавать блюда из говядины или телятины, чтобы не обидеть символ будущего года, лучше использовать птицу или другие виды мяса. 

В составлении меню алкогольных напитков нужно быть осторожным и не перебарщивать. Бык не любит пьяниц, несдержанных людей и не потерпит на своем празднике плохие привычки. 

ПП-меню на Новый год 2021 

Напитки

Безалкогольные напитки — прекрасная альтернатива. Особенно освежающим и вкусным является натуральный клюквенный морс, для которого нужно всего три ингредиента. 

Приготовить его несложно, для этого свежую клюкву необходимо тщательно перебрать, помыть и растолочь в емкости из неокислющегося металла. 

Из получившейся массы через марлю выжать сок, а ягодный жмых залить водой и довести до кипения на медленном огне. 

После чего остудить, добавить сахар по вкусу и выжатый ранее клюквенный сок. Подавать со льдом в большом кувшине. 

Закуски

Как мы уже сказали, на столе должны преобладать свежие овощи, а значит овощная тарелка — отличный аппетайзер.

Подготовьте большое, красивое блюдо, в середину поставьте небольшую пиалу с соусом. Соус может быть любым, но полезнее сделать его из сметаны или нежирного йогурта, добавив чеснок и мелко рубленную свежую зелень. 

Вокруг разложите свежие овощи — помидоры, огурцы, сочный болгарский перец, листья салата, морковь. Для оформления и приятного запаха можно добавить базилик. 

Прекрасной закуской будут и ПП-канапе. На шпажку поочередно нанизать помидоры черри, моцареллу и маслины, дополнить вкус можно кусочком куриной грудки или слабосоленым лососем. 

Горячее блюдо

Идеальным горячим блюдом будет запеченная индейка. У этой птицы очень полезное, сочное и нежирное мясо, которое просто готовится и отлично сочетается с овощами. 

Для этого берем целую индейку, предварительно очистив от внутренностей, и срезаем с нее лишнюю кожу. 

В отдельной емкости готовим маринад: две ложки меда смешать с соевым соусом и душистыми травами. Не стоит использовать готовые соусы, в них как правило используется жирный майонез, и это сведет все ваши старания на нет. 

Маринуем индейку несколько часов и отправляем в духовку в рукаве для запекания примерно на полтора часа при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности разрежьте рукав и откройте индейку, благодаря этому у мяса будет румяная корочка.

Читайте: Идеи подарков на Новый год 2021 2021 год кого по восточному календарю Меню на Новый год 2021: варианты блюд к праздничному столу  

Полезные салаты на Новый год 2021

Год Быка — самое время, чтобы поэкспериментировать и отказаться от классического оливье и других калорийных салатов. Удивить гостей можно полезным салатом из стручковой фасоли и шампиньонов. Для него вам понадобится куриная грудка, шампиньоны, половина луковицы, 50 г. сыра, сметана, два зубца чеснока. 

Куриное филе мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле пять-семь минут, также обжариваем нарезанный лук и шампиньоны. Стручковую фасоль готовим на пару или отвариваем. После чего смешиваем все ингредиенты в салатнице и добавляем мелко нарезанный чеснок. 

Для соуса нежирную сметану выливаем в кастрюлю и добавляем мелко натертый сыр, доводим соус до кипения и однородной консистенции, после чего выливаем в салат и перемешиваем. 


Все новости издания: fakty.com.ua

Новости партнеров:

Наши мобильные приложения:

Просмотров: 34338
Опубликовано: 19.11.20


Похожие новости:
 

СМИ Украины - новости Украины

Данный раздел новостного агрегатора smi.pp.ua будет держать Вас в курсе последних событий Украины. Новости из украинских СМИ берутся автоматически и добавляются в общую ленту агрегатора. В данный момент к разделу "СМИ Украины" подключено более 25 проверенных источников новостных ресурсов, но лента постоянно дополняется новыми интернет изданиями Украины, которые транслируют новости Украины на своих сайтах. Достаточно посетить наш новостной агрегатор, что бы читать последние новости Украины в режиме онлайн. Думаем, что данный раздел будет полезен нашим пользователям.