Темная тема
A+ | Сброс | A-
Не маргарин, а масло: украинцам показали, как отличить настоящий продукт от фальсификата

Не маргарин, а масло: украинцам показали, как отличить настоящий продукт от фальсификата
В украинских супермаркетах и даже на рынках можно увидеть, как простые граждане внимательно смотрят на небольшие упаковки сливочного масла. Все прекрасно понимают, что данный продукт один из самых дорогих, среди главных гастрономических изделий. Именно поэтому важно знать, как и из чего делают сливочного масла, а также необходимо разбираться в государственных стандартах. Чтобы наши читатели не попали на обычный маргарин, мы нашли очень интересную публикацию. Об этом стало известно благодаря новой публикации пресс-центра Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов в сети Facebook. Есть ли разница между этими видами масла: "Масло крестьянское" и "Масло сладкосливочное"? Или это просто разные названия, а масло одинаковое? В Государственном стандарте Украины 4339: 2005, существует классификация видов масла в зависимости от массовой доли жира. Соответственно, и названия также отличаются: Сливочное масло экстра - массовая доля жира от 80,0% до 85,0%; Сливочное масло крестьянское - от 72,5% до 79,9%; Сливочное масло бутербродное - от 61,5% до 72,4%. Также, сливочное масло, в зависимости от технологических особенностей и органолептических показателей, разделяют на виды: - сладкосливочное (производят из пастеризованных натуральных сливок) и соленое сладкосливочное (производят с добавлением поваренной соли, не более 1,0%); - кислосливочное (производят из пастеризованных сливок, сквашенных чистыми культурами молочнокислых бактерий) и соленое кислосливочное (производят с добавлением поваренной соли, не более 1,0%). Обращайте внимание! Согласно этой классификации, маслом считается продукт, изготовленный из коровьего молока и/или продуктов его переработки.  Знай.ua



Поделиться новостью:

| Все новости издания: khersonline.net | Добавить издание khersonline.net в свою ленту |

Новости партнеров:

Наши мобильные приложения:

Показов: 43235
Опубликовано: 20.05.21


Похожие новости:
 

СМИ Украины - новости Украины

Данный раздел новостного агрегатора smi.pp.ua будет держать Вас в курсе последних событий Украины. Новости из украинских СМИ берутся автоматически и добавляются в общую ленту агрегатора. В данный момент к разделу "СМИ Украины" подключено более 25 проверенных источников новостных ресурсов, но лента постоянно дополняется новыми интернет изданиями Украины, которые транслируют новости Украины на своих сайтах. Достаточно посетить наш новостной агрегатор, что бы читать последние новости Украины в режиме онлайн. Думаем, что данный раздел будет полезен нашим пользователям.