Курник или кулебяка? Южнорусские пироги "веселой царицы Елисавет"

5 января 1762 г. умерла Всероссийская императрица Елизавета Петровна. Сей монаршей особе, а точнее, её фактическому супружеству с Алексеем Разумовским, обязаны мы тем, что традиционные славянские мясные пироги, в том числе популярные в Южной Руси, стали предметом всемирной "высокой кухни"