Яблочная пастила

Подготовить яблоки,сделать из них пюре и потом набраться терпения-ждать,когда сушилка-помощница выполнит свою работу. Сушилку я оставляла работать и на ночь. Получаем натуральную сладость к чаю. Как узнать,что пастила готова? Вся поверхность должна быть гладкой,без влажных островков,но и переусердствовать не надо-пересушивать,чтобы ломалось. Коллег я угощала так: сворачивала пластинки пастилы в трубочку и заворачивала в пергамент на […]