Настоящая итальянская моцарелла за 30 минут. Варим из магазинного молока и на вкус будет не отличить

Моцарелла считается у нас достаточно дорогим сыром, причем качество его на магазинных полках лучшим не назвать. Покупать ее нет никакого смысла, ведь готовится моцарелла всего за 30-40 минут из обычного молока и не требует никакой ферментации. Ингредиенты: 2 литра жирного магазинного молока, 7 столовых ложек 9% уксуса, столовая ложка соли. Молоко переливаем в глубокую кастрюлю и […]