Тесто на картофельном отваре для пирожков, пиццы и домашнего хлеба


Универсальное тесто, которое долго не черствеет Большинство людей сливают картофельный отвар в раковину. А зря: именно на нём получается мягкое дрожжевое тесто, которое дольше не черствеет. Это не экономия «из жадности», а обычный кулинарный приём, который легко объясняется составом картофельного отвара. Какая польза от картофельного отвара Во время варки часть веществ из картофеля переходит в […]